生产“地沟油”属于食品非法添加吗?该行为构成什么罪?

生产“地沟油”属于食品非法添加吗?该行为构成什么罪?缩略图

《解释》第9条规定,在食品加工、销售、运输、贮存等过程中掺入有毒、有害的非食品原料或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品,在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质,以及在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的,依照刑法第144条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。本条规定的是食品非法添加行为的定罪处理意见。具体说明如下:一是食品非法添加和滥用添加的区别。食品滥用添加的物质是法律允许在食品中使用的物质,只是在使用的对象或者数量上违反了法定范围或者限量标准,而食品非法添加的物质是禁止在食品中使用的有毒、有害物质。二是使用有毒、有害的非食品原料加工食品的处理。实践中大量存在使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为,如“地沟油”就是通过过滤、脱色等方式将非食品原料“地沟油”加工成“食用油”。这种通过做“减法”进行反向加工的行为与刑法第144条规定的在食品中掺入有毒、有害的非食品原料在具体表现方式上有所不同,但实质相同,在社会危害性、主观恶性方面较通常的非法添加行为更为严重,理应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。三是添加禁用物质的处理。之所以禁止某些物质用于食品生产,主要是因为这些物质具有毒害性,在食品生产中添加有毒、有害禁用物质的行为应当以生产有毒、有害食品罪定罪处罚。四是保健食品添加禁用药物的处理。在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质,如在减肥保健食品中添加“西布曲明”“酚酞”等药物成分,在男性保健食品中添加“伟哥”等,也应当以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

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